Interview: RHEINPFALZ Plus Artikel Vegane Ernährung: „Gefahr von Mangelzuständen bei Kindern“

Linsen, Kürbis, Zwiebeln und Tomaten: Wer seine Kinder ausschließlich mit veganen Speisen ernährt, sollte die Nahrung mit einem
Linsen, Kürbis, Zwiebeln und Tomaten: Wer seine Kinder ausschließlich mit veganen Speisen ernährt, sollte die Nahrung mit einem Mulitnährstoffpräparat kombinieren, das auch Vitamin B12 enthält.

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Weder Fisch noch Fleisch, weder Milch noch Ei? Eine rein vegane Ernährung birgt für Babys und Kleinkinder einige Risiken. Der Kinder- und Jugendarzt Berthold Koletzko erklärt im Gespräch mit Angela Stoll, warum Nährstoffdefizite bei Kindern schlimme Folgen haben können.

Herr Koletzko, es wird derzeit heftig darüber diskutiert, ob Kinder gefahrlos vegan ernährt werden können. Was meinen Sie?
Die vegane Ernährung führt

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